Descubre los beneficios del aguacate

Esta fruta procedente de México se ha convertido en un imprescindible en dietas sanas y equilibradas, gracias a todos los beneficios que nos aporta.

Además su delicioso sabor nos ayuda a incorporarlo de una manera fácil en nuestro día a día y ofrece un amplio abanico de posibilidades para disfrutarla.

Descubre todos los beneficios del aguacate:

  • Esta fruta contiene un elevado valor nutritivo, incluyendo hasta 20 vitaminas y minerales. Una porción de 100 gramos de aguacate nos proporciona:
    • Vitamina C: 17% de la dosis diaria recomendada.
    • Vitamina E: 10% de la dosis recomendada.
    • Potasio: el 14% de la dosis recomendada.
    • Ácido Fólico: un 20% de la dosis diaria recomendada.

Además aporta magnesio, hierro, fósforo y vitaminas A, B1, B2 y B3 en menores cantidades.

  • Los aguacates tienen un nivel elevado de calorías, sin embargo son perfectos para incluir en una alimentación sana. Los ácidos grasos de los aguacates son utilizados por nuestro cuerpo como una energía de combustión lenta, evitando que se acumulen como grasa corporal.
  • El aguacate nos ayuda a mantener unos ojos sanos, ya que los protege contra la degeneración y la aparición de cataratas. La luteína que contiene absorbe los rayos ultravioletas del sol protegiendo así la retina.
  • Previene enfermedades cardiovasculares por su alto contenido en vitamina E y grasas saludables.
  • Nos ayuda a mantener la salud bucal, gracias a sus propiedades elimina el olor de los alimentos que se encuentran en el estomago y la boca, además ayuda a mantener una sonrisa más blanca y brillante.
  • Para nuestro cabello también ofrece beneficios, ya que es capaz de reparar el pelo dañado, debido a la alta cantidad de vitaminas del aguacate.
  • Es un alimento sano y ¡delicioso! Es muy fácil de utilizar en ensaladas, es el ingrediente principal del guacamole y hay muchísimas recetas donde puedes utilizarlo.

Para que puedas comenzar a incorporar este fruto tan nutritivo en tu dieta, te dejamos este pequeño vídeo de nuestros amigos de Recetas de Cocina con su receta de “aguacates rellenos de salmón”.

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